или Кедровый стланик - Рinus pumila (Pall.) Regel
Распространена по всей Восточной Сибири и Дальнему Востоку, в Северо-Восточном Китае, Корее, Японии. Растет на дюнных песках, горных склонах, на болотах в моховой тундре. ОНа юге растет на высоте 1600-2000 м, образуя у верхней границы леса полосу кедрового стланика (на Сахалине 700-1000 м), к северу высота распространения снижается. На Камчатке встречается почти от уровня моря. Образует большие, труднопроходимые заросли на горных склонах, каменистых осыпях, песках. Ветви на зиму ложатся под снег, весной выправляются. Растет на каменистых и бедных почвах. Охраняется в заповедниках.
Pinus
pumila "Glauca"
Фотография Винярского
Дмитрия
Растение широкой экологической амплитуды. За свой оригинальный вид получила много названий: “лежащий лес”, “северный кедрач”, “северные джунгли” и т.п. Возникновению стелющихся лесов из кедрового стланика способствовали условия его произрастания.
Это небольшие деревца (не более 5 м высотой) переплетаются кронами, прижимаются к земле (ползущие и стелющиеся по ней) и образуют труднопроходимые заросли. Лапчатые ветви, покрытые пучками хвои, лишь верхушками тянутся вверх. Молодые побеги зеленоватые, на втором году жизни серо-коричневые, короткие, с рыжеватым опушением. Хвоя по 5 штук в пучке, до 10 см длиной, сизо-зеленая, тонкая, изогнутая, функционирует 2-3 года. Мужские колоски интенсивно-красные, декоративные. Шишки красно-фиолетовые, по мере созревания буреющие, 3-6 см длиной, яйцевидные или округлые, собраны на концах ветвей, опадают, не раскрываясь, вместе с семенами. Созревают шишки на второй год. Семена овальные, до 0,9 см, темно-коричневые, с тонкой кожурой.
Введена в культуру около 1807 г., в Санкт-Петербурге известна с 1833 г. По мнению В. И. Липского и К. К. Мейсснера (1915), введена в культуру Ботаническим садом ВИН, где и выращивается в настоящее время. Имеется также в коллекциях Дендрария Лесотехнической академии и научно-опытной станции «Отрадное».
В ГБС с 1952 г. 2 образца (26 экз.) получены из Приморья и Липецкой
ЛСОС. Дерево, в 36 лет высота 4,4 м, диаметр кроны 260 см. Вегетация с
18.IV ±11. Растет медленно, ежегодный прирост 3-5 см. Пылит с 12.V ± 7
до 18.V ± 4. Шишки созревают в сентябре следующего года. Зимостойкость
высокая. В озеленении Москвы отсутствует.
 Pinus pumila Фотография Радюшкина Вячеслава |
 Pinus pumila Фотография Коржавина Константина |
 Pinus pumila Фотография Радюшкина Вячеслава |
Зимостойка. Растет медленно. Светолюбива, не переносит сухости воздуха. Кедровый стланик нетребователен к почвам, прекрасно растет даже на самых бедных, каменистых, песчаных. Не требует особого ухода, не подвержен серьезным болезням и вредителям. В культуре встречается крайне редко, хотя является ценным декоративным растением особенно для северных районов.
Размножается семенами и прививкой на другие виды сосен. Процент приживаемости прививок форм и сортов очень невелик. Видовые растения можно выращивать из семян. Но, к сожалению, даже на природном экземпляре они созревают раз в 20-30 лет, и только если он растет на открытом месте. Перед посевом семенам необходима искусственная стратификация в течение полугода при 2-5 °С. Посев под зиму тоже возможен, но орешки могут съесть мыши. На фотографии справа 3-месячный сеянец. Стланик часто образует придаточные корни на ветвях, соприкасающихся с землей, - отводки. Поинтересуйтесь, может, у ваших знакомых есть в саду взрослый стланик.
Pinus
pumila "Chlorocarpa"
Фотография Винярского
Дмитрия
Применяется в одиночной и групповой посадке в парках и лесопарках, для декорирования скальных садиков. Это растение впишется в самые разные композиции и части сада: подлесок под соснами, лиственницами, дубами, элемент древесных групп или, например, солитер, высаженный среди крупных серых камней на отсыпках. Кедровым стлаником укрепляют откосы и склоны. И даже выращивают его в контейнерах (большинство остальных хвойных в этом случае просто вымерзнут). А значит, он прекрасно подойдет для оформления садов на крышах.
Наиболее популярна садовая форма с голубоватой хвоей.
"Глаука", Сизая ("Glauca"). Селекционная форма. Кустарник высотой 1 - 1,5 м, редко до 3 м. Диаметр кроны около 3 м. Побеги мощные, изогнутые и приподнимающиеся. Хвоя серо-голубая, более интенсивно окрашена, чем у типа. Растет медленно, годичный прирост 3 см. Основная прелесть этой формы - в густом опушении веток пяти-хвойными пучками длинных (до 8 см) острых изогнутых хвоинок серебристо-голубого цвета, которые не опадают три-четыре года. Молодые красно-фиолетовые шишки - дополнительный декор этой роскошной сосны; к периоду созревания яйцевидные, до 5 см длиной шишки становятся блестящими, светло-бурыми. Зимостойка. Светолюбива. Не переносит застоя воды. Введена в культуру в 1943 году в Боскопе. Размножают семенами, черенками (14%). Пригодна для групповых посадок в садах. для выращивания в контейнерах. Используется для озеленения партерных газонов, альпинариев. В Ботаническом саду БИН с 1998 г., получена из природы, со склонов вулкана Головнина о-ва Кунашир. Следует выращивать в почве, не содержащей извести.
Невозможно подробно описать все применяемые в Европе сорта кедрового стланика, кратко сообщим о некоторых, обладающих необычной окраской хвои:
"Chlorocarpa" Размер близок к обычному, иголки серо-зеленые, а молодые шишки - желто-зеленые. Не особо привлекателен, но коллекционеров хвойных заинтересует.
Pinus
pumila "Draijer"s Dwarf"
Фотография Ткаченко Кирилла
"Draijers Dwarf" - компактное широкое растение с воронковидной формой кроны и медленным темпом роста (5-6 см в год). Иголки 3 см длиной рыхло расположены, особенно голубые. До 1950 г. селектирована Г. Гессе и распространена ден Оуденом и сыном в Боскопе как Р. pumila var. nana, с 1954 г. получила последнее название.
"Dwarf Blue" - широкая сосенка с побегами, пушистыми из-за заостренных, радиально расположенных пучков бело-голубоватых хвоинок длиной 3-4 см;
"Globe" - Быстрорастущая по сравнению с видом форма, закругленная, до 2. м высотой и шириной, очень плотная. Иголки 5—7 см длиной, тонкие, красивые, голубовато-зеленые (=Р. сеmbra «Globe»; ден Оуден и Боом). Старое дерево подверглось селекции в арборетуме Гимборн, Доорн; введена в культуру в 1965 г. Драйером, Хеемстеде.
"Jeddeloh" . Форма плоская, широкая, широкораскидистая с гнездо-видно углубленной серединой; ветви с внешней стороны косо поднимаются; годовой прирост составляет 7—10 см; побеги плотно покрыты иголками. Иголки прижаты к побегу, прямые, на конце дугообразно загнуты внутрь, 3—5 см длиной, свеже-зеленые, внутренние стороны голубовато-белые. Верхушечные шишки цилиндрообразные, 10—12 мм длиной, серо-коричневые, без смолы; чешуи прижаты. Селекция Йеддело, очень живучие и здоровые экземпляры.
"Jermyns" . Карликовая форма, особенно медленнорастущая, очень сжатая и Кеглевидная, по внешнему виду отлична от других форм. Введена в культуру в 1965 г. фирмой «Хильер и сын», Винчестер.
"Nana" - кустарник с более плотной кроной, чем основной вид. Мужские цветки оттенка красного вина. Хвоя скрученная, ярко-серо-зеленая. Ранее считался формой сосны кедровой европейской {Pinus cembra), сейчас отнесен к сосне кедровой стланиковой, а название формы "Nana", несмотря на отсутствие карликовости, так и осталось.
"Saentis" - форма кроны этого культивара напоминает собой миниатюрное сосновое деревце, сильно выделяясь среди других представителей вида своей вертикальной структурой (самый вертикальный из стлаников).
«Saphir» . Форма слабо и неравномерно растущая. Иголки короткие, красивого голубого цвета. Селекция Драйера, 1970 г.
Сосна относится к роду хвойных вечнозеленых деревьев, семейства Сосновые, которым характерна игольчатая хвоя, растущая пучками от 2-5 штук в каждом и одревесневающими женскими шишками, которые созревают за два вегетационных периодов.
Сосна живет в среднем около 350 лет, вырастая в высоту от 35-75 м, однако есть и долгожители. К примеру, растущая в США сосна остистая живет около 6000 лет и, является долгоживущей древесной породой во всем мире.
Кроме этого, сосна отличается своей мощной корневой системой с уходящим глубоко вниз вертикальным стержневым корнем, а такжешелушащейся корой. Благодаря такому строению корней сосны ее можно назвать первопроходцем лесов, так как она может расти в самых различных местах: на песках, на скалах, над оврагами, в бору. Некоторые виды сосен не боятся ни засухи, ни снега ни мороза, ни ветров.
Но сосна чувствительна к загрязнению воздуха газами и пылью, что ограничивает ее использование в городском озеленении. Как правило, сосна распространена в умеренном и холодном климате северного полушария, где образует леса на скалистых склонах и на дренированных почвах.
Всего насчитывают примерно 100 видов сосны в лесах умеренного пояса и больше 20 видов - в тропическом и субтропическом поясах. Некоторые виды сосны ценят за многообразие форм и красивую форму кроны, а другие за красивые шишки и цвет хвои.
Самыми популярными в декоративном садоводстве являются сосна сибирская, сосна Веймутова, сосна румелийская, сосна Банкса и сосновый стланик из Альп, он образует низкие кустарниковые заросли.
В горах северной части Черноморского побережья и Крыма часто встречается сосна крымская (Pinus Pallasiana) или Палласа, - дерево высотой около 30 м, которое выглядит очень декоративно благодаря длинной зеленой хвое.
В России самый широкий ареал занимает сосна обыкновенная. Самыми ценными породами сосны считаются: сосна желтая, сосна смолистая, сосна Веймутова.
Некоторые виды сосен являются исчезающими и занесены в Красную книгу. Например, сосна меловая, сосна пицундская, сосна погребальная и другие.
Сосна приносит пользу человеку. Ее однородная мягкая древесина прекрасно обрабатывается, склеивается, красится и полируется, поэтому она является востребованным строительным материалом.
Особенности ухода за сосной
Сосна светолюбива, поэтому лучше развивается и растет на открытых местах. Кроме этого, сосна засухоустойчивое растение, которое не требует дополнительного полива.
Молодые экземпляры сосны и декоративные формы с нежной хвоей могут страдать от зимних морозов, а также весенних ожогов хвои, поэтому осенью их нужно укрывать лапником, который необходимо снять в апреле. Взрослые сосны вполне зимостойки.
Большое количество видов сосны малотребовательны к почве, но предпочитают расти на супесчаных или песчаных почвах. Если же в почве очень много песка, то нужно добавить глину.
Почва для посадки сосен должна быть в следующих пропорциях - дерновая земля, глина или песок (2:1). Если почвы тяжелые, нужен обязательно дренаж, в качестве которого подходят гравий или песок, слоем толщиной около 20 см.
Размножение сосны
Размножение сосны возможно семенами: их высевать нужно весной. Следует знать, что семена сосен созревают лишь на 2 год после опыления. Прививкой размножаются декоративные виды. Размножать сосны черенками, обычно не получается.
Болезни и вредители сосны
Самая распространенная болезнь сосны - серянка (пузырчатая ржавчина, смоляной рак) - вызывается ржавчинным грибом. На кончиках иголок возникает похожий на пыльцу налет оранжевого цвета. Меры борьбы: удаление зараженных деревьев, уничтожение промежуточных хозяев (крыжовник и смородина).
Основными вредителями сосны являются бабочки и некоторые виды тли. Бабочки и их гусеницы питаются почками и хвоей, обгладывают побеги. Для борьбы с бабочками опрыскивают деревья биопрепаратом «Лепидоцид».
Некоторые болезни сосны вызываются тлей. Бороться с ней можно обработкой карбофосомили инсектицидами (сосновая пяденица, обыкновенная сосновая щитовка, сосновая совка).
Использование сосны в ландшафтном дизайне
Сосна традиционно используется в дизайне сада. Рекомендуется для групповых и одиночных посадок и альпийских горок. Некоторые декоративные формы сосны, возможно, использовать для бордюров и свободно растущих живых изгородей.
Сосна аристата (бристольская)
Родиной этой сосны является Северная Америка. Она представляет собой небольшое кустистое дерево, высотой не больше 15 м. Самой старой из всех экземпляров данного вида является сосна, произрастающая в горах Аризоны. Ей больше 1500 лет. Но в целом продолжительность жизни сосны зависит от места произрастания.
В культуре очень красивый вид сосны, однако, отмершая хвоя долго остается на дереве тем самым порча ему вид, поэтому рекомендуется ее удалять вручную. Дерево высотой около 15 м. Цветет ранней весной. Пыльниковые шишки многочисленные, желтые или красноватые. Сосна аристата прекрасно смотрится вкачестве бонсай или альпинариях.
Сосна Арманди
Сосна Арманди отличается от представителей других видов прекрасными смолистыми желто-коричневыми шишками, которые эффектно смотрятся на фоне узкой и длинной сине-зеленой хвои. Растет она в Китае и ценится не только за свой декоративный внешний вид, а также и за прочную, мягкую древесину, которая используется в мебельной промышленности и применяется для изготовления шпал. Кроме того, из смолы этой сосны получают скипидар - сырье для фармацевтической и химической промышленности. Дерево высотой до 18 м. Живет больше 500 лет.
Эта сосна произрастает от Медвежьего озера в Канадеде и до штатов Вермонт в США. Сосна Банкса растет на песчаных почвах холмов и равнин. Дерево высотой около 25 м и ствол диаметром 50-80 см. Шишки изогнутые и косые, сидячие, конические, около 5 см, держатся на дереве, закрытыми на протяжении нескольких лет.
Древесина у этого вида сосны твердая, тяжелая. Ее используют в строительстве, из нее изготавливают сульфатную целлюлозу.
Ароматная смола сосны Банкса, выступающая на побегах, делает эту сосну особенно желанной в посадках рядом с санаториями, с домами отдыха, где она прекрасно смотрится в групповых посадках.
Сосна белая (японская)
Сосна белая, иногда ее называют японской, или девичьей, растет в Японии, а также на Курильских островах. Она представляет собой изящное дерево высотой не больше 20 м с длинной темно-зеленой хвоей, у которой с нижней стороны серебристый оттенок и с плотной конусовидной кроной.
В Японии эта сосна является символом долголетия, а также символом начала года.
Благодаря своей декоративности этот вид сосны часто встречается в парках на побережье Кавказа, где она прижилась благодаря влажному и мягкому климату.
Растет в горах в юго-восточной Европе. Сосна белокорая не требовательна к условиям произрастания, устойчива к пыли и дыму, поэтому она распространена во многих странах, а также и в России. Дерево высотой около 8-10 м, диаметром кроны 7 м. Шишки яйцевидные, коричнево-черные.
Дерево эффектно смотрится в групповых и одиночных посадках и подходит для небольших участков из-за медленного роста. Живет около 300-350 лет.
Сосна Веймутова растет на северо-востоке Северной Америки. В тех местах ее высота достигает около 30-40 м, однако в наших широтах рассчитывать стоит только на 15, максимум 20 м. Живет около 300 лет. Крона сосны Веймутова пирамидальная, ветви горизонтальные, хвоя мягкая, сине-зеленая, длиной 10 см.
Шишки у этой сосны длинные, светло-буро-желтые. Имея обширный ареал, эта сосна практически не образует чистых насаждений, растет вместе с кленами, дубами и тсугой.
Сосна гималайская (валлихиана)
На южных склонах Аннапурны, в Гималаях, на высотах около 1800-3760 м над уровнем моря растут изящные деревья, высотой около 50 м, с пирамидальной кроной и зелено-серой короткой хвоей, собранные в пучки по 5 штук.
Сосна гималайская очень декоративна благодаря своим замечательным, длинным висячим шишкам.
Сосна горная может быть деревом высотой около 10 м или многоствольным кустом. Ее ареалом является Южная и Центральная Европа.
Из древесины этой сосны изготавливают токарные и столярные изделия, а ее смолу используют в косметике и медицине. В Крыму ее используют для укрепления склонов с небогатой почвой.
Сосна горная очень популярна как декоративный вид, украшающий приусадебные участки и садыи часто применяется для создания низкорослыхгрупп.
Растет на высоте от 900 до 1700 и над уровнем моря, образуя смешанные с лиственницей и елью и небольшие чистые насаждения. Этот вид сосны особенно ценится за вкусные семена - кедровые орешки, они очень питательны и полезны, потому что в них содержится до 50% масла, белка и крахмала.
Древесина сосны кедровой используется как материал для столярных и строительных работ, а также для производства карандашей. Однако сосна кедровая занесена в Красную книгу, поэтому ее хозяйственное использование ограничено.
Этот вид сосны образует, чистые насаждения и может расти вместе с березой, елью, осиной, дубом. Высота дерева от 20 до 40 м, крона в молодом возрасте конусовидная, в зрелом - зонтиковидная.
Окрас хвои - сизовато-зеленый, шишки - яйцевидные, красновато-коричневые, одиночные, их длина около 3-6 см. Сосна обыкновенная растет быстро.
Ее древесина используется в строительстве и в некоторых отраслях промышленности; является основным источником пиломатериалов. Ее смола используется в сырье для химической промышленности, хвою используют для получения витаминной муки.
или балканская
Растет в горах Балканского полуострова. Создает леса на высоте около 750-2300 м, чистые или с пихтой белой, сосной обыкновенной и елью европейской.
Теневыносливая и быстрорастущая, нетребовательна к почвам. Высота дерева около 20 метров. Крона сосны балканской конусовидная, порой растет прямо от земли. У сосны балканской хвоя длинная, плотная, серовато-зеленая, шишки светло-коричневые, удлиненные.
Декоративные формы этой сосны украшают ландшафты США и Северной Европы. Также существуют карликовые сорта этого растения, которые можно выращивать в стиле бонсай.
Сосна Тунберга является прекрасным деревом, имеющим глубоко бороздчатую кору, которая грубеет и становится выразительной.
Этот вид сосны занимает большие территории в Северной Америке, произрастая на высоте примерно 3500 м над уровнем моря. Низкорослая форма сосны скрученной растет на болотах, на песчаных дюнах.
Прочная илегкая желтоватая древесина данного вида используется в строительстве.
Сосна чёрная (австрийская)
В природе сосна черная растет в Средней и Южной Европе, и на западе Балканского полуострова. Высота дерева от 20-40 метров, в молодости крона пирамидальная, в зрелости - зонтиковидная. Хвоя длинная, темно-зеленая, шишки желто-коричневые.
Древесина сосны черной имеет высокое содержание смолы; она эластичная, прочная и твердая. Часто используется для создания подводных сооружений и в судостроении.
Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.
Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.
Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.
Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи
Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.
Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.
Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.
Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.
Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.
В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.
Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.
Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.
На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.
Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.
